大白菜富含多种维生素,无机盐,纤维素及一定量的碳水化合物,蛋白质,脂肪等营养成分,有“百菜之1王”的美誉,大白菜含有丰富的维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,而且还可以起到很好的护肤养颜效果,更主要的是白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚1硝1酸胺的生成,吸收,起到一定的防ai作用,白菜中所含的锌,合肥蔬菜配送,也**肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用,蔬菜配送公司,白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,蔬菜配送公司,可减轻心脏负担。
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营养价值。
1.益肝明目:。
胡萝卜含有大量胡萝卜素,蔬菜配送公司,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝1脏及小1肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可**夜盲症。
2.利膈宽肠:。
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3.健脾除疳:。
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。