如何选购新鲜的蔬菜
看颜色:蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如*、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬菜,包河区蔬菜配送,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,蔬菜配送公司,胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常,要提高注意,南沙蔬菜配送,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,员工食堂蔬菜配送,它们在采收前可能喷洒或浸泡过nong药,不宜选购。
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